Tipps und Ideen rund um die Themen Kochen und Rezepte, Kräuter, Gemüse, Obst oder andere Lebensmittel. Was sollte man bei der Zubereitung beachten und vieles mehr….

Aal häuten

Um den Aal beim Häuten besser festhalten zu können, sollte man den Aal vorher einfach mit etwas Salz einreiben. Das Salz bleibt auf der Haut des Aals kleben und man kann diesen dann so besser festhalten. Beim Selberhäuten

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