Teigwaren

– ist der Nudelteig zu feucht, geben Sie löffelweise Mehl hinzu – ist der Nudelteig zu trocken, geben Sie löffelweise Wasser hinzu – den Nudelteig vor der Verarbeitung für eine Stunde in Frischhaltefolie einpacken, dann

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Reis

Den Reis mit Gemüsebrühe oder Fleischbrühe zubereiten, dadurch erhält der Reis einen würzigeren Geschmack. Damit der Reis beim Kochen weiß bleibt, sollte man etwas Zitronensaft dem Kochwasser hinzu geben. Reste von gekochtem Reis in einen Gefrierbeutel

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Zunge zubereiten

So selltsam sich das für viele anhöhren mag, aber die Zunge gehört mit zu einem der beliebtesten Gerichte und kann auf die vielfältigste Art zubereitet werden. So kann man zum Beispiel die Zunge mit Tomatensoße,Merretischsauce

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