Überlagerte Milch

Saure Milch durch eine Filtertüte gießen und in einem Gefäß bei Zimmertemperatur so lange stehen lassen, bis sich Quark draus gebildet hat.   Saure Milch läßt sich hervorragend für die Zubereitung von Eierkuchen (Eierpfannkuchen) benutzen und für alle

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Rehrücken

– die Häute und die Sehnen entfernen, so kann er sich bei der Zubereitung nicht verziehen – das dünnere Ende mit Alufolie umwickeln, so gart er gleichmäßig – das fertige Fleisch nicht lange oder am

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Gans zubereiten

Eine Gans ist auch heute noch immer ein besonderes Essen. Daher wird eine Gans zumeist nur zur feierlichen Tagen, wie zum Beispiel Weihnachten, zubereitet. Allerdings ist die Zubereitung manchmal ein wenig aufwändig, wobei die nachfolgenden

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Knoblauch

Möglichst nicht gequetscht verwenden sondern in hauchdünne Scheiben geschnitten verwenden Zehen in geschältem und halbierten Zustand mitkochen und nach der Zubereitung entfernen Gekochten Knoblauch mögen auch Hunde sehr gerne und geben diesen Schutz vor Floh-

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