Wacholder und Wacholderbeeren

Wacholder oder Wacholderbeeren sind eine recht würzige Angelegenheit und eignen sich für die unterschiedlichsten Dinge. Aber besonders beim Kochen sind diese Wacholderbeeren besonders beliebt. Zudem kann man aus diesen Beeren vom Wacholder auch ideal einen Aufgesetzten beziehungsweise ein Schnäpsen machen.

Der Wacholder beziehungsweise die Wacholderbeeren eignen sich als ideale Beilage oder als Würze zu Wildfleisch.

Wenn man die Wacholderbeeren vor dem Mitkochen etwas zerdrückt, dann entfalten die Wacholderbeeren ihr noch Aroma besser und intensivieren so den Geschmack.

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